Peeling ονομάζονται οι απολεπιστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στην αισθητική δερματολογία για να απομακρύνουν τμήμα των στοιβάδων του δέρματος με σκοπό την ανανέωσή του. Ανάλογα με το πόσο βαθειά διεισδύουν στις στοιβάδες του δέρματος διακρίνονται σε επιφανειακά, μέσου βάθους και βαθειά peelings.